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特定非営利活動法人 虹
風の谷プロジェクト
お昼ごはん
基本的にほぼ毎日、お昼ご飯を作っています。メニュー決めから材料に関する相談や準備まで、できるところを協力し合いながら「美味しいものを食べたい!」というみんなの意気込みが溢れるプログラムです。
①調理講座(毎週水・金曜)
旬の食材を使って手間を惜しまずに食べたいものを作り、みんなで一緒に食べるというプログラムです。例えばちらし寿司や栗ご飯といったメニューの時には前日から下準備をするくらい気合が入っています。
②シンプル調理講座(毎週月・火・木曜)
なるべく手間や時間がかからず、誰でも気軽に挑戦できるようなメニューを考え、作っています。ただ、最近はみんなの手際がとても良くなってきたので、調理講座とあまり変わらないメニューを事も無げに作ってしまうという日もあります。
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